Wir backen unsere Backwaren ohne Backmischungen und chem. Backtriebmittel, sondern mit unserem Natursauerteig in dem sich unsere Qualität
auszeichnet.
Ausgesuchte Mehle , die richtige Teigruhezeiten und die richtige Backzeiten, gibt unseren Broten " die Bekömmlichkeit und die
Haltbarkeit".
Noi produciamo il nostro pane solo con lievito madre naturale
e non con l´aiuto di miscele pronte.
Farine selezionate, lievitazione lunga e cottura a pietra, rendono il nostro pane genuino e permettono di conservarlo
anche per più giorni senza perdere il suo sapore e la sua fragranza.
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