Manufaktur l´arte del pane italiano
Manufaktur l´arte del pane italiano

Von klein auf von uns gebacken....

Wir backen unsere Backwaren ohne Backmischungen und chem. Backtriebmittel, sondern mit unserem Natursauerteig in dem sich unsere Qualität auszeichnet.

Ausgesuchte Mehle , die richtige Teigruhezeiten und die richtige Backzeiten, gibt unseren Broten " die Bekömmlichkeit und die Haltbarkeit". 

 

Noi produciamo il nostro pane solo con lievito madre naturale e non con l´aiuto di miscele pronte.

Farine selezionate, lievitazione lunga e cottura a pietra, rendono il nostro pane genuino e permettono di conservarlo anche per più giorni senza perdere il suo sapore e la sua fragranza.

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